亚博体育在线投注_清江浦区餐饮行业以实际行动杜绝“舌尖上的浪费”

清江浦区餐饮行业以实际行动杜绝“舌尖上的浪费” 2020-10-02 09:57:26 影视DA介绍

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”连日来,为切实培养节约习惯,营造浪费可耻、勤俭节约的氛围,清江浦区餐饮行业联合行动,共同抵制“舌尖上的浪费”。

日前记者来到位于清江浦区西大街上的皇冠酒楼,一进酒店,记者就在显著位置看到“珍惜粮食”“不剩菜,不剩饭”“光盘行动”等宣传标语。用餐时间,一群顾客走进酒店点餐区,酒店服务员主动向顾客宣传“N-1”点菜法并根据顾客情况推荐小份菜或半份菜。

皇冠酒楼副总经理陈艳花告诉记者,自从提倡厉行勤俭节约、反对铺张浪费之后,皇冠酒楼就采取各种措施,努力减少乃至杜绝“舌尖上的浪费”,从目前的情况看,效果十分明显。她说,就拿食材的消耗来说,之前他们酒店的大米用量大约是一个星期100斤,而现在一个星期只需要50斤大米,其他各类蔬菜、肉品、食用油类等消耗也明显的减少,以前经常堆满的泔水桶,现在情况明显改善。

食客张先生由于经营生意需要经常请顾客吃饭,他告诉记者,以前招待客人,总觉得菜品点得越多越有面子,一顿饭下来,桌子上甚至很多菜都没有动筷子,当时看着觉得比较浪费,但是又觉得不剩下几个菜好像就没有把客户接待好似的。现在,全社会都在提倡“浪费可耻,节约为荣”,往往点菜时客户自己就主动提出来点菜要“N-1”,这让张先生再也没有了以往的“面子”之忧,客户和自己都觉得这种勤俭节约的风气应该大力弘扬。

(胡皓文 李果 邵昭昭/文 梁伟/图)

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